我省部署2007年中、高考期间食品安全监管工作

　　一是加强领导，强化中、高考期间食品卫生监督。要求各地结合全省食品卫生专项整治和全省学校卫生专项检查工作，细化食品卫生监督措施，进一步做好中、高考期间的食品卫生监督工作。二是采取措施，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生。要求各地食品安全监管部门加强与教育行政部门联系，尽早掌握本地中、高考的考试规模、考点设置以及考场周边基本情况，建立健全中、高考期间食品卫生安全协调管理制度和防范措施。三是落实预案，及时处置食物中毒等突发公共卫生事件。要求各地严格按照卫生部《重大活动食品卫生监督规范》和《江苏省食物中毒事件应急处理预案（试行）》，认真落实食物中毒和食源性疾病的报告制度。确保一旦发生食物中毒等突发卫生事件，能妥善得到处理。四是加强宣传，提高考生自我保护意识。要采取多种形式，加大食品卫生宣传教育力度，普及食品卫生法律法规和卫生知识，增强广大考生食品卫生安全意识和自我保护能力。
                                                              （省局食品安全监察处）