为进一步贯彻落实商务部等九部门加强猪肉质量安全监管工作的要求，日前，句容市严把“四关”，加强猪肉质量安全监管。一是严把猪肉复检关。由林业部门牵头，选定外来猪肉产品复检点，对凡需上市销售的外来生猪产品进行逐一复检。二是严把市场准入关。要求工商部门工作人员在市场经营户进场交易前到岗到位，对上市交易的肉品严格核查票证，对生猪销售情况实行周报制，杜绝私屠滥宰猪肉和外地未经复检猪肉上市销售。三是严把价格及质量关。强化生猪定点屠宰管理，全面检查定点屠宰企业是否建立并执行进厂检查验收和肉品销售台帐管理制度，切实转变经营观念，降低生产成本，将质优价廉的肉品推向市场，努力将放心肉工程建设成为政府放心、群众满意的民心工程。四是严把执法队伍建设关。改进执法方式方法，在管理中磨练队伍，在查处中树立威信，同时加强对专业技术人员和肉品检验人员的培训，大力提升执法水平。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（镇江食品药品监管局）