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南京市秦淮区局试点实施“小餐饮登记备案”

日期:2017-08-11 浏览次数: 字号:【 】 视力保护色:

  根据南京市食品小作坊和食品摊贩备案登记管理办法,南京市秦淮区局提出了“对现已存在的、有固定经营场所、规模较小、基本达到食品安全、消防安全、排水排污和油烟噪声等部门要求,但因客观原因尚未取得食品经营许可的”小餐饮实行备案公示管理的设想,日前该设想已经落地。

  该区双塘街道食安办在秦淮区局的指导下,组织相关部门执法人员试点对金沙井一家“兰州拉面馆”进行了备案管理现场核查,并发放了首张《小餐饮信息公示卡》。通过实行备案管理工作,将这些暂不具备关停取缔条件的小餐饮纳入了监管范畴,进一步强化了属地管理责任、部门监管责任和经营主体责任。该区相关职能部门将在进一步加强日常监管的同时,还将积极引导小餐饮经营者对照许可标准提升改造,督促小餐饮店经营者依法从事食品生产经营活动,自觉遵守食品安全管理制度,推动小餐饮的自我管理逐步走向正轨。

                                                                                            (南京市秦淮区局)


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